"Zakład Masarniczy Wyrobów Tradycyjnych Skirbiszewscy" rozpoczął swoją działalność w 2009 roku jako mały zakład rzemieślniczy znajdujący się we wsi Piotrowice Polskie. Założycielem był Kazimierz Skirbiszewski - pasjonat technologii i produkcji wędlin, ojciec obecnych właścicieli.

Nasze wędliny produkowane są w oparciu o tradycyjne metody produkcji oraz rodzinne receptury. Wędzimy w tradycyjnych wędzarniach opalanych wysokiej jakości drewnem bukowym oraz olchowym. Mięso z którego produkujemy nasze wyroby pochodzi z polskich hodowli i dojrzewa w tradycyjnych, ziołowych marynatach.

Oferujemy szeroki asortyment naszych wyrobów oraz mięsa: wieprzowe, wołowe, cielęce oraz drobiowe w cenach hurtowych i detalicznych. Nasza masarnia została laureatem AgroLigi w 2017 roku w kategorii firma. Nagrodzona została przez Prezydenta Rzeczypospolitej Polskiej, Ministra Rolnictwa oraz uhonorowana Nagrodą Specjalną Dyrektora Generalnego KOWR'u.